Igår så bakade jag scones för första gången sedan hemkunskapen det vill säga. Detta var verkligen ett super enkelt recept. Men att det skulle bli 16 st av denna smet fattar jag inte för jag fick bara ut 10 st av den. Men, men goda var de i alla fall.
Smala scones
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
2 msk råsocker
4 tsk bakpulver
4 krm salt
2 tsk mald kardemumma
1 dl kesella
3 dl mild lätt yoghurt
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser tillsätt sedan kesella och yoghurt och rör snabbt ihop till en deg. * Knåda inte! – Då blir brödet segt* Dela degen i så många bitar du anser att du kan få ut av den. Platta ut till runda kakor på bakplåtspapper. Grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen.
Hej!
Vad kul att du skrev i min gästbok! Alltid kul med te-passionerade människor. Kanske har du sett min blogg också?
Vad gott det låter med scones. Själv är jag grymt sugen på kladdkaka just idag. Måste nog baka en ikväll.
Idag har jag lagt en in några riktiga toppenteer i butiken, Grön Jul och Röd Jul i Haga… kolla in dem! Jag har en riktigt duktig teblandare!
Vi hörs!
Kram,
Lena
scones är så läskigt gott och så enkelt, jag brukar slänga ihop det då å då. mums
Svar: Tack så mycket gånger två hehe!
Mmm scones! DET var längesen… kanske det får bli till helgen
Med god marmelad på vällagrad ost!
Hej!
Ja, det är jätte kul att några till hittat till bloggen via GP. Även fått lite andra typer efter mig dock, men det löser sig nog snart.
Hmm, ringt och sagt att jag tar hellre båda sofforna än ingen, men att jag helst tar den stora. Säljaren skulle tänka på saken men paxar den stora åt mig i alla fall.
Scones är så otroligt gott! Det ska jag föröksa få mig att göra när jag flyttat. Här i rucklet funkar inte ugnen och den är för övrigt jätte skabbig som det mesta andra. Längtar till flytten!