Ingredienser
200 g margarin
2½ dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl mjölk
Smaktillsats
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
eller rivet skal av en ½ citron eller apelsin.
Gör så här
Smörj och bröa en avlång form. Rör matfettet och sockretporöst. Blanda ner ett ägg i taget under omrörning. Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret och vätskan.
Lägg ungefär ½ av smeten i en skål och blanda ner kakaon. Smaksätt resten av smeten med vaniljsockeret eller citron och apelsinskal. Häll hälften av den ljusa smeten i formen och sedan den mörka smetenoch resten av den ljusa. Dra med en gaffel (om du vill slösa på disk) genom smeten så att den färdiga kakan får ett marmorerat utseende. Kakan får ett marmorerat utseende även om du inte kör runt med en gaffel….
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 1 timme på 175 grader.
