Veckans vlogg nr 14 – Vi lagar gulasch.

Gulasch receptet.

Några potatisar

ca 1 kg köttfärs

3 st choritzo korvar (valfri kryddighet)

2 paprikor

1 st grönsaksbuljongtärning

salt & peppar

1 gul lök

1 burk krossade tomater

1 liter vatten

Servera med baguettbröd och Crème Fraiche.

Eller så kanske du vill prova på det här receptet.

 

Smaskigt och snabbt.

Jag är Buzzador vilket innebär att jag har fått chansen att prova på Nestlés Min Frukt till Pyret. Den finns i två smaker päron/äpple och jordgubb/äpple/banan. Jag som förälder tycker att den här produkten var jättebra och lätt att ta med i skötväskan för att ge när vi varit på språng. När jag Buzzat Min Frukt har det varit uppskattat att få ge bort provprodukter och jag kommer definitivt att rekomendera den till mina vänner och bekanta som de också är småbarnsföräldrar.  Det enda jag har att säga som är lite negativt om produkten var att jag tyckte att 90 g var lite i det snålaste laget men utöver det så gillar jag skarpt den här produkten  jag kommer dessutom att fortsättningsvis att köpa Min Frukt till Pyret eftersom både han och jag uppskattade konsistensen på Nestlés Min Frukt över liknande produkter som finns på marknaden.

Är du intresserad av att testa olika produkter för företag? Då rekomenderar jag verkligen att bli en Buzzador. Av egen erfarenhet så tycker jag att det är ett bra sätt att hitta nya produkter och även få bra samtalsämnen att prata om med vänner.

 

Veggocarne alá babystyle.

Som sagt vi äter mycket vegetarisk mat i trädkojan. Så det är kanske inte så märkligt att även Pyret får äta det. Nyligen gjorde vi veggocarne en favoriträtt måste jag medge. I alla fall måste man ju justera receptet när man ska ge till barn så här kommer light versionen av denna rätt anpassad för hungriga barnmagar.

1 dl Qournfärs

4 msk vitabönor i tomatsås

några bitar lök

½ dl svamp (vi använde burksvamp)

4 msk passerade tomater

1 ½ dl vatten

lite peppar

½ msk torkad Oregano.

Koka upp alltsammans i en kastrull på medelvärme. Se till att nästan allt vatten avdunstat och att löken är mjuk. Mixa alltsammans tillsammans med 1 msk smör.

Man skulle säkert kunna låta det vara kvar lite bitar i rätten eller tillsätta några matskedar kokat ris för en annan konsistens. Pyret gillade verkligen detta. Och detta recept ger alltså en portion.

Hämtat ut mitt Buzzador paket.

I morse hade jag fått sms att jag kunde hämta ut mitt Buzzador paket för Nestlés Min Frukt som jag ska Buzza. Så i eftermiddags tog vi en promenad till utlämningsstället och hämtade paketet.

Pyret kommer att få smaka på en Min Frukt päron som sent mellis idag. Så jag återkommer med omdöme vid ett senare tillfälle. Men skulle du också vilja bli en Buzzador får du gärna klicka på länken nedan

https://www.buzzador.com/buzzador/index.php?file=u-signup&lang=SE&refstr=Andie1

Nu ska här sk!tas.

Jag har lagat lite egen katrinplommonpuré. Detta är verkligen bus enkelt att göra. Jag köpte två påsar med Eldorados torkade katrinplommon som jag lade i ca 5 dl vatten i minst 4 timmar.

Tillsatte sedan ca 5 dl vatten till och kokade i 35 minuter på medelhög värme. Hällde av (sparade på sidan av) ungefär hälften av den kvar varande vätskan. Mixade ihop katrinplommonen och volá så var det klart.

Bild lånad från Viföräldrar.se

Av mitt recept fick jag ut två lite större modell barnmatsburkar samt fyra små barnmatsburkar, samt två burkar med katrinplommons juice.

Jag tänkte att jag kan använda mig av juicen när jag behöver blanda ut någon maträtt som jag haft i frysen med lite vätska. Dessutom gillar jag när man kan ta till vara på allt.

Smarriga barnefterrätter.

Egentligen är det ju lite fusk det där med att vara liten, jag menar jag äter aldrig efterrätt efter typ varje mål mat men det rekomenderar de att små barn ska göra. Så för att tillgodose Pyrets enorma gottesug så har jag gjort två varianter av hallonmos. Jag fick ut en stor (8 muffins) silikonform och en vanlig isförpackningsform.

Grund recept.

Valfri mängd hallon.

Om du tar dem direkt från frysen var noga med att inte tillsätta vatten och att bären är osötade. Värm tills bären mjuknat en aning. Mixa med mixer eller stavmixer beroende på hur mycket du vill städa i köket när du är klar. Jag valde att ha lock på.

Hallonmos och banan

2 st bananer

Mosa ned bananerna antingen med mixer eller med en vanlig hederlig gaffel. Blanda i valfri mängd hallonmos, rör om.

Bild lånad från Hippbarnmat.se

 

Ärtor är gott jag lovar…

…. det är i alla fall vad jag försöker lura i Pyret. Jag är mindre förtjust i ärtor men det är tacksamt att laga barnmat på så det är vad jag har gjort. Och hör och häpna det blev faktiskt mycket godare än vad jag trodde.

Bild lånad från Viföräldrar.se

Grund recept:

Till ungeför 5-6 pestobrukar (ja, jag har sparat på burkar till detta ändamål)

400 g gröna ärtor

4 dl vatten

½ dl hackad gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

1 nypa persilja

Koka upp allt tills ärtorna blivit mjuka. Häll av kokvattnet men spara ungefär ½ dl att späda med vid behov när du gör nästa steg. Använd en mixer eller stavmixer och mosa ärtorna tills de blir en härlig grön gegga.

Gröna ärtor och pasta

Laga grundreceptet ovan.

Koka upp ca 1 ½ dl spagetti som du krossat ner till miniatyr storlek. Häll av kokvattnet och tillsätt sedan pastan till de gröna ärtorna och mixa väl med stavmixer.

När du sedan serverar maten tillsätt en tesked smör vid upptining.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.