En 4 tårta.

Så vårt äldsta barn fyllde nyss fyra år. Och till det stora barnkalaset bakades därför en special tårta i form av siffran 4:a.

Tårta

Tårtan består av två stycken rulltårtor som var fyllda med sylt och grädde.

Rulltårta – bästa receptet

Ingredienser 20 skivor, vi var ca 25 gäster och det blev till och med tårta över.

Rulltårta
3 st ägg
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk, rumsvarm

1) Sätt ugnen på 250°. Klä en långpanna 30 x 40 cm med bakplåtspapper. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt.

2) Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det försiktigt omväxlande med mjölken i smeten. Rör försiktigt till en jämn smet. Häll smeten i långpannan.

3) Bred ut smeten jämnt i långpannan med hjälp av en slickepott. Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter.

4) Ta kakan ur ugnen, stjälp sedan upp den med den sockrade sidan nedåt på ett bakplåtspapper.

5) Dra bort papperet (pensla med lite kallt vatten så lossnar det lättare) från kakan.

6) Bred på ett tunt jämnt lager sylt  och grädde över hela kakan.

7) Rulla ihop kakan med hjälp av papperet, från långsidan.

Sedan får man dekorera den så som man vill, vi valde att smeta grädde och pynta med godis. Men det skulle även fungera med marsipanlock.

1

Lämna en kommentar

Tack för att du skriver en kommentar.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: