Santa Marias Street Food.

Jag är Buzzador och tack vare det så får ju vår familj ta del i en massa trevliga kampanjer. Den här gången har vi fått testa Sidney style street food från Santa Maria.

Andrea Säterholm Vessmans foto.

Bilden från min instagram @andrea.s.vessman_forfattare_

Vi insåg ju ganska snabbt att detta var för vuxna smaker för våra barn som älskar hamburgare. Men för oss vuxna fungerar detta utmärkt och alltid trevligt att kunna krydda till vår alldagliga mat med något som är i ropet. Så om man nu är lite sugen på att testa själv så hittar man just dessa på grejer vid tacohyllan. I alla fall var det så på vårt lokala ICA Kvantum.

 

Provisorisk fiskgryta med 5 gryner.

Eftersom jag är Buzzador så får vår familj testa en massa roliga saker. Just nu är det Zetas 5 gryner som vi har testat. Detta serverade jag tillsammans med en provisorisk fiskgryta istället för ris. Betyget blir att det var mycket godare än fullkornsris. Pumpan åt med god aptit, Knåddz satte sig aldrig vid bordet (det handlar mer om trots än att han inte var hungrig), Pyret åt 4 portioner men sa att han egentligen inte gillade grynerna så mycket. Maken åt och höll med mig om att det var bättre än fullkornsris. Jag tror att det mer handlar om vad man är van vid att äta helt enkelt. Jag kommer definitivt att köpa detta igen för att jag tycker att det var ett bra alternativ till ris. Och det tog bara 10 minuter i saltat kokande vatten. Snabbt och enkelt när man har hungriga ungar.

Andrea Säterholm Vessmans foto.

Receptet på min fiskgryta

2 morötter i hackade i små bitar.

4 st pangus fiskfilér

2 paket torsk

1 burk krossade tomater

2,5 dl matlagningsgrädde

2 grönsaksbuljongtärningar

3 dl vatten

Fiskkrydda

1 påse gräslök

Koka ihop alltihopa i ca 15 minuter eller tills fisken vitnat.

Trevlig midsommar.

13414347_276417336046604_888887619_n.jpg

Vårt midsommarfirande har gått lugnt till. Maken var iväg mitt på dagen tillsammans med Pyret till ICA för att införskaffa det sista till vår middag vilken bestod av hemgjorda biffar och potatisgratäng.

Kryddade biffarna med den här kryddblandningen som vi hittat och jag måste säga att den doftade som Janssons frestelse när man stekte. Så tyvärr fick jag ju anjovisfeeling på biffarna. Inte för att jag inte gillar Janssons frestelse för det gör jag, men till julbordet som för övrigt är precis 6 månader fram i tiden.

Hur som helst var maten god, barnen fick glassbåtar som efterrätt. Kvällen har varit lugn och trevlig. Vi, alltså jag och maken firar dessutom 11 år idag. Tiden går fort när man har roligt tydligen.

Hur firade du din midsommarafton, lämna en kommentar är du bussig.

1

 

Chicken Tinga

13177274_10154822188345299_3500665475551876442_n

Dagens middag bjuds vi delvis på av loppiblogbag i form av Old El Paso chicken Tinga. Vi kryddad inte med hela påsen eftersom ungarna också skulle äta men det var bra drag i maten ändå. Och eftersom jag fegade så provade jag inte heller den medföljande såsen men det gjorde maken. Och den var tydligen stark för han var tvungen att späda ut den med ketchup. Så man kan lugnt säga att Chicken Tinga har en kick i smaken.

Pyret tyckte mest om brödet medan Knåddz diggade kycklingen, trots att gjort lite utan kryddning till barnen utifall att det skulle vara för starkt. Hur som helst så tackar vi och bockar för middagen den var god. Tack Loppiblogbag och Old El Paso.

1

 

Glad kanelbullensdag 2015.

CollageImage

Vi avslutar den här dagen med lite kanelbullar och kall mjölk eftersom det ändå är den officiella kanelbullensdag just idag. Har du ätit några kanelbullar idag?

overandout

På jakt efter nya bestick.

Knåddz har nyligen haft sönder sin gaffel i Melamin plast, hur han lyckades med den bedriften är ett mysterium för oss. Men han är tydligen väldigt stark. Så nu är jag på jakt efter bättre bestick som passar till vår 1,5 åring och som han inte kan bryta sönder. Och naturligtvis letar jag först online eftersom det är det bekvämaste sättet. Nu har jag hittat en hemsida som heter Bigbaby.se som har ett lovande utbud.

Och eftersom jag är tokig i Barbapapa och gärna hjärntvättar ungarna med just Barbafamiljen så skulle ju dessa ursnygga bestick passa in. Dessutom tycker jag om när saker och ting är färgglada eftersom färg gör livet lite roligare.

Bild lånad från Bigbaby.se

Vi har redan ett bestickset med Tomtebobarnen som Pyret fick i doppresent och de är ju liknande som de här Barbapapa besticken i sin utformning och de funkar ju jättebra och är dessutom hållbara. Det enda som skett är att själva trycket på handtagen blivit nött på grund av diskning men så är det ju ofta med plasthandtags bestick. Och det stör ju egentligen inte funktionen och så himla petig är jag inte.

Det enda som jag tycker var en aningen synd med just den här webbshopen var att de inte tog PayPal, jag tycker och hoppas att fler svenska webbhandlare ska börja ta emot betalningar med PayPal då det är så himla smidigt.

Jag får helt enkelt se om jag ändå kommer att beställa från sidan eller om jag fortsätter att leta.

overandout

En vit julafton 2014.

Som vanligt så firas julafton utan någon alkohol då jag anser att detta är barnens högtid. Vi har myst med barnens farmor, extra farfar och farfar samt faster. Det har varit stoj och stök hela dagen lång och båda ungarna slocknade vid 20-tiden nöjda med dagen.

Det har ätits godis, öppnat massor med paket och gosats med farfars hund Rocky. Och mat har vi också tryckt i oss, allt från skinka till lax. Mycket smaskigt. Avrundar denna julafton med några skinkmackor och julmust. Jag hoppas att du som läser den här bloggen också har haft en fin högtidsdag.

overandout

Kryddad torsk med ris och bearnaisesås.

Detta kanske låter som en hel vild kombo men jag lovar det funkar och är gott!

Recept

400 g torsk

TexMex kryddor

Oregano

Gör så här

Stek torsken i stekpannan med mycket smör. Hacka sönder alltihopa och krydda med TexMex kryddor och Oregano.

Servera detta med ris och vanlig bearnaisesås från förpackning om du inte har tid att göra egen från grunden det vill säga.

Detta är busenkelt att göra och gick hem fin fint hos Pyret.

overandout