Santa Marias Street Food.

Jag är Buzzador och tack vare det så får ju vår familj ta del i en massa trevliga kampanjer. Den här gången har vi fått testa Sidney style street food från Santa Maria.

Andrea Säterholm Vessmans foto.

Bilden från min instagram @andrea.s.vessman_forfattare_

Vi insåg ju ganska snabbt att detta var för vuxna smaker för våra barn som älskar hamburgare. Men för oss vuxna fungerar detta utmärkt och alltid trevligt att kunna krydda till vår alldagliga mat med något som är i ropet. Så om man nu är lite sugen på att testa själv så hittar man just dessa på grejer vid tacohyllan. I alla fall var det så på vårt lokala ICA Kvantum.

 

Annonser

Trevlig midsommar.

13414347_276417336046604_888887619_n.jpg

Vårt midsommarfirande har gått lugnt till. Maken var iväg mitt på dagen tillsammans med Pyret till ICA för att införskaffa det sista till vår middag vilken bestod av hemgjorda biffar och potatisgratäng.

Kryddade biffarna med den här kryddblandningen som vi hittat och jag måste säga att den doftade som Janssons frestelse när man stekte. Så tyvärr fick jag ju anjovisfeeling på biffarna. Inte för att jag inte gillar Janssons frestelse för det gör jag, men till julbordet som för övrigt är precis 6 månader fram i tiden.

Hur som helst var maten god, barnen fick glassbåtar som efterrätt. Kvällen har varit lugn och trevlig. Vi, alltså jag och maken firar dessutom 11 år idag. Tiden går fort när man har roligt tydligen.

Hur firade du din midsommarafton, lämna en kommentar är du bussig.

1

 

Chicken Tinga

13177274_10154822188345299_3500665475551876442_n

Dagens middag bjuds vi delvis på av loppiblogbag i form av Old El Paso chicken Tinga. Vi kryddad inte med hela påsen eftersom ungarna också skulle äta men det var bra drag i maten ändå. Och eftersom jag fegade så provade jag inte heller den medföljande såsen men det gjorde maken. Och den var tydligen stark för han var tvungen att späda ut den med ketchup. Så man kan lugnt säga att Chicken Tinga har en kick i smaken.

Pyret tyckte mest om brödet medan Knåddz diggade kycklingen, trots att gjort lite utan kryddning till barnen utifall att det skulle vara för starkt. Hur som helst så tackar vi och bockar för middagen den var god. Tack Loppiblogbag och Old El Paso.

1

 

På jakt efter nya bestick.

Knåddz har nyligen haft sönder sin gaffel i Melamin plast, hur han lyckades med den bedriften är ett mysterium för oss. Men han är tydligen väldigt stark. Så nu är jag på jakt efter bättre bestick som passar till vår 1,5 åring och som han inte kan bryta sönder. Och naturligtvis letar jag först online eftersom det är det bekvämaste sättet. Nu har jag hittat en hemsida som heter Bigbaby.se som har ett lovande utbud.

Och eftersom jag är tokig i Barbapapa och gärna hjärntvättar ungarna med just Barbafamiljen så skulle ju dessa ursnygga bestick passa in. Dessutom tycker jag om när saker och ting är färgglada eftersom färg gör livet lite roligare.

Bild lånad från Bigbaby.se

Vi har redan ett bestickset med Tomtebobarnen som Pyret fick i doppresent och de är ju liknande som de här Barbapapa besticken i sin utformning och de funkar ju jättebra och är dessutom hållbara. Det enda som skett är att själva trycket på handtagen blivit nött på grund av diskning men så är det ju ofta med plasthandtags bestick. Och det stör ju egentligen inte funktionen och så himla petig är jag inte.

Det enda som jag tycker var en aningen synd med just den här webbshopen var att de inte tog PayPal, jag tycker och hoppas att fler svenska webbhandlare ska börja ta emot betalningar med PayPal då det är så himla smidigt.

Jag får helt enkelt se om jag ändå kommer att beställa från sidan eller om jag fortsätter att leta.

overandout

Avengers: Age of Ultron.

Igår kväll fick jag och maken lite välbehövlig egentid och då gick vi på bio och kollade på den senaste Marvel filmen Avengers : Age of Ultron i icke 3D format då både jag och maken ogillar dagens 3D. Hur som helst så kollade vi på filmen och jag måste säga att jag tyckte att den var ruggigt bra. Det enda jag egentligen störde mig på var karaktären Quicksilver och det var bara för att jag inte gillade hans look med de urblekta håret och den fula utväxten. I övrigt var karaktären riktig bra.

Det jag gillar allra mest var att det var mer actionscener med Hulken och att animationen överlag bara blir bättre när det kommer till Marvels filmer. Jag gillar ju alla skämten för det är verkligen min typ av nörd-humor. Och det var ju även trevligt att Stellan Skarskgård fick vara med även i den här delen. Förutom detta så vet jag inte riktigt vad jag ska säga om Avengers: Age of Ultron.

Efter filmen gick vi och käkade på Max och sedan tog vi en promenad genom stan i det fina vädret. Allt som allt var det en riktigt trevlig kväll.

Om du har sett filmen, vad tyckte du om den? Lämna svaret i en kommentar.

overandout

Kryddad torsk med ris och bearnaisesås.

Detta kanske låter som en hel vild kombo men jag lovar det funkar och är gott!

Recept

400 g torsk

TexMex kryddor

Oregano

Gör så här

Stek torsken i stekpannan med mycket smör. Hacka sönder alltihopa och krydda med TexMex kryddor och Oregano.

Servera detta med ris och vanlig bearnaisesås från förpackning om du inte har tid att göra egen från grunden det vill säga.

Detta är busenkelt att göra och gick hem fin fint hos Pyret.

overandout

Fisklasange.

Så nu har vi lagat det första receptet ur boken. Och jag måste säga att det var ganska meckit att få till det men sen så har jag aldrig gjort egen lasagne förut heller så jag har inget att jämföra med. Men jag blev ändå nöjd med slutresultatet och med tanke på att Pyret brukar 2 årstrotsa just kring middagsbordet så tror jag att hans två renskrapade portioner och inget trots talar sitt tydliga språk. Maken blev så till sig att han också åt två portioner. Knåddz fick äta mild havregröt.

Fisklasange.jpg

Det tog ju som sagt sin lilla tid att göra denna maträtt men det var som sagt helt klart värt det.

Recept

6 lasangplattor (jag använde Lasangette och då 1,5 kartong)

400 g fryst torsk

2-3 gula lökar

1 fiskbuljongstärning

1 burk krossade tomater

1 msk chilisås

salt och citronpeppar

Ostsåsen

1 dl grädde

1 dl örtost (detta hade jag glömt köpa så jag rev vanlig hushållsost 3 dl och kryddade med örtkryddor)

2 dl fraiche

Gör så här

Fräs löken och fisken i olja, tillsätt buljongtärningen, krossade tomater, chilisås och krydda. Låt puttra ett tag. Smält ner osten tillsammans med grädden och fraichen. Smörj en ungsfast form och börja med lasagneplattor i botten. Slå på fisksåsen (2 omgångar) och avsluta med ostsåsen. Grädda i 200 grader i ca 40 min.

Som sagt detta var en hit vid vårt middagsbord och dessutom en kul variant att äta fisk på.

overandout

Nu har jag dammat av en kokbok.

Har satt upp en 30 dagars utmaning och det är att faktiskt använda en av alla våra kokböcker ur bokhyllan och laga rätterna ur den. Så under de närmaste 30 dagarna kommer familjen att få testa sina smaklökar och matlagningskunskaper genom recept ur Viktväktarnas familjekokboken (och nej vi ska inte räkna Points eller vad man nu gör när man är viktväktare) men kände att vi fastnat i gamla hjulspår och bara åt samma maträtter hela tiden. Så detta ska bli spännande och kanske dyker favoritrecepten upp här i bloggen eftersom.

overandout