Veckans projekt samlas på hög

Eftersom vi sitter i familjekarantän så har det inte blivit några veckans projekt gjorda. Så peppar peppar ta i trä om vi är friska till nästa vecka kommer jag försöka klämma ihop tre veckors projekt på en vecka bara för att inte halka mer efter. Men tvätt högen och andra hushållssysslor behöver också min uppmärksamhet och när orken inte riktigt finns där så är det inte mycket att göra. Men jag ska ta tag i dessa projekt. De som står på tur är Var sak har sin plats – jag erkänner att jag inte blev nöjd med resultatet så därför kommer jag göra om det. Sen har jag Rensa linneskåpet och Rensa och organisera badrummet.

Men den här veckan blir utan projekt på grund av rådande omständigheter.

Bananbröd

Första gången som jag bakat bananbröd så blir det naturligtvis ett inlägg till bloggen.

Recept till ett bröd

  • 3 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 1½ dl havregryn
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypasalt
  • 5 bananer

Gör så här

  1. Vispa ägg och mjölk
  2. Tillsätt havregryn, vaniljsocker, salt och bakpulvret i ägg smeten.
  3. Mosa bananer och tillsätt i smeten. För nej det blir ingen deg av detta recept.
  4. Häll smeten i en bakplåtspappersbeklädd brödform.
  5. Värm ugnen till 180 grader och grädda i mitten av ugnen i ca 45-50 minuter.
  6. Låt svalna helt innan man skär upp det.

Jag kan ju inte säga att det är det godaste jag bakat men antar att det var okej för första försöket. Tror man får toppa med lite florsocker eller liknande och äta det mer som en brödpudding än vanligt bröd-bröd.

Foto av Taryn Elliott pu00e5 Pexels.com

Up

Vi har kollat på familjefilmen UP. Och visst den är bra animerad och ganska söt historiemässigt men jag vet inte om det blir full pott i betyget. Jag tror att den landar på tre av fem i betyg.

Vi kollade ju naturligtvis på den svenska översättningen. Vad handlar då filmen om. Jo, den handlar om en gammal farbror som förlorat sin fru och sedan vill byggherrar ta över hans hus och efter en incident där den gamla mannen blir dömd till att flytta till ett ålderdomshem beslutar han sig att rymma för att uppfylla ett äventyr som han och hans fru haft hela deras liv tillsammans. Hur som helst så är det en fin film och den har några roliga element men också några ologiska som är ganska stora plot holes. Men jag vill inte skriva ut vilka då det mest troligen är grova spoilers för dem som inte hunnit se UP redan.

Veckan 16 – Var sak har sin plats

Okej så veckans projekt var Var sak har sin plats. Och för att vara ärlig så är detta ett pågående projekt som ständigt behöver göras om och om och om. För även om jag bestämmer att vissa saker ska vara på ett visst ställe så rör det sig på något sätt till andra ställen där de inte ska vara.

Bild lånad från nätet.

För mig var detta svårt då våra saker ligger över allt och jag har inte riktigt fått kläm på hur jag ska få dem till avgränsade platser. Och någon belöning utsåg jag inte heller eftersom jag känner att jag inte lyckades med detta projekt. Och att involvera våra tre barn att plocka undan efter sig känns hopplöst för det mesta.

Men det jag tar med mig från detta projekt är att jag måste lära mig att avgränsa vad som ska göras. Att ta sig ann hela hemmet blev för övermäktigt för mig. Kanske ska jag begränsa mig till vissa delar av hemmet som sovrummet och badrummet nästa gång för detta är som sagt ett löpande projekt.

Ätbar kakdeg

Igår gjorde jag ärbar kakdeg. Min deg innehåller inte brunt socker eller chokladpluttar. Utan liknar mer en mördeg. Jag gjorde dock något som jag läste om när jag sökte på Cookie dough och det var att värme behandla mitt vetemjöl i en stekpanna i 5-7 minuter. När man värmebehandlar sitt mjöl måste man ha doft sinnet och synen med sig för att se till så att mjölet inte bränns för då får man börja om igen. När det är klart ska det ha en doft som liknar popcorn/ nötig doft. Varför gör man då detta? Jo, för att rått mjöl är inte säkert att äta även om det inte ser ut som någon större grej, kan det råa mjölet vara förorenat med olika bakterier inklusive E. Coli. Därför behandlar man mjölet.

Bild från min Instagram

Recept

4,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

200 g smör

Detta är valfritt men jag blandade i polkaströssel i min deg. ca 2 msk. Man kan även använda sig av chokladpluttar eller hacka choklad/nötter om man vill.

Gör så här

Värme behandla mjölet och låt svalna. Fin fördela det rumsvarma smöret tillsammans med strösockret och vaniljsockret tillför sedan mjölet och arbeta ihop till en deg lägg till strössel eller chokladpluttar i degen. Rulla bollar av degen. Låt degen vila i ca en kvart i kylen innan man äter den. Detta är ganska mäktigt gottis så en liten boll räcker.

Jungle cruise

Tittade på den här spännande familjefilmen och jag kan varmt rekommendera den. Den var rolig och spännande. Hela filmen kändes fartfylld och tempot var högt, så inga tröga partier vilket jag uppskattar med filmer som ska tilltala hela familjen.

Betyget blir en 4 av 5 och det är för att Dwayne Johnson är med i filmen. Jag gillar honom som skådespelare och jag tycker om att vi har en hjältinna som har skinn på näsan och en bikaraktär som även har en intressant bakgrundshistoria. Så på det hela taget är detta en rolig, fartfylld och spännande rulle.

Skyscraper

Kollade på Skyscraper med Dwayne Johnson och Neve Campbell. Och jag tyckte den var underhållande på ett B- films sätt. Men det tyckte inte maken. Han var inte alls imponerad men jag tyckte som sagt att den var ganska bra. Det är en mash up av Die Hard och The Towering Inferno, enligt maken då jag kan hålla med till viss del att filmen hade likheter med Die Hard. Och en annan sak som var lite vagt var historien som ledde till att the bad guy var och dök upp.

Men i betyg fick den i alla fall en 3,5 av 5.

Stekpannebröd

Idag bakade jag för första gången stekpannebröd till köttsoppan. Och tusan så enkelt det var och gott.

Bild från min instagram

Receptet är följande för 8 personer (vi är 2 vuxna och 3 barn så detta räckte lagom till oss)

  • 9 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 100 gram smör
  • 4 dl mjölk

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
  2. Tillsätt smöret och finfördela med en gaffel eller fingertopparna.
  3. Häll i mjölken och blanda snabbt ihop till en deg.
  4. Dela degen i flera små delar och kavla ut till tunna kakor.
  5. Värm en gjutjärnsstekpanna. Det ska inte vara något fett i pannan. Grädda en kaka i taget cirka 4 minuter per sida. Vänd när det blir bruna fläckar på brödet. Anpassa värmen efter hand.