Vaniljbullar på vatten.

Idag har vi bakat bullar men då vi inte hade någon mjölk hemma så provade vi att baka med vatten och gissa vad det gick lika bra. Bullarna blev nästan mer luftiga än vanligt dessutom så stort plus på det.

Ingredienser

50 g jäst
5 dl vatten
150 g smör
1 dl socker
0,5 tsk salt
2 tsk vaniljsocker eller 1,5 tsk stött kardemumma
ca 13 dl vetemjöl

Fyllning

150 gram smör
0,75 dl socker
msk kanel eller 2-3 msk vaniljsocker

Pensla med ägg och pärlsocker.

Smula jästen och rör ut den i vattnet i en bunke. Häll i socker, salt, vaniljsocker och större delen av mjölet, spar ca 1 dl till utbakningen. Knåda tills allt gått ihop och tillsätt då smöret, knåda till en slät och smidig deg.  Låt jäsa till dubbel storlek under bakduk, ca 60 min. Knåda degen lätt och kavla ut till en rektangel. Bred på fyllningen och vik rektangeln en gång. Rulla ihop degen som en rulltårta och skär 3 cm breda bullar och lägg i bullformar. Låt jäsa i ca 30 min till och pensla med ägg.
Grädda på 250 grader i mitten av ugnen i 5-10 min.

Bild tagen från min instagram

Maybe this time – Kasie West.

Den här young adult boken på engelska är skriven av en av mina absoluta favorit författare Kasie West. Den handlar om Soph som arbetar extra i en blomsterhandel och Micha hennes bästa kompis familj som äger en catering firma som får hjälp av en berömd kock och hans son.

I den lilla staden där de bor så samarbetar cateringfirman ofta med blomsterhandeln med olika event som kan tänkas dyka upp som t.ex en välgörenhets middag på ett ålderdomshem, en mor och dotter picknick, en begravning, ett bröllop, en höstfestival och en nyårsfest.

Den här bokens uppbyggnad är klassisk fiender till älskare trop och jag tycket faktiskt att det funkade rätt så bra i den här boken. Jag skulle vilja att huvudkaraktärerna haft mer egen tid med varandra.

Betyget blev fyra av fem.

Four days of you and me – Miranda Kenneally.

Miranda Kenneally är en av mina favorit författare och denna bok är inget undantag. Jag blev genast berörd av historien och karaktärerna. Jag gillade särskilt Alex, Lu, Ryan, Grace, Max och Caleb.

Vad handlar då boken som för övrigt är på engelska, jo den handlar om Lu och Alex som är konkurrenter i ett skolval, de tål verkligen inte varandra men så blir de inlåsta i ett rum på ett museum där de måste samarbeta för att komma ut. Det är inte helt lätt kan man ju konstatera.

Boken uppbyggnad är också väldigt intressant tycker jag. Man får nämligen bara följa karaktärerna en gång per år när deras skola är på skolutflykt. Och i och med snyggt placerade tillbakablickar och ett fint flyt i texten så blir det spännande läsning.

Detta måhända vara en young adult bok som är relativt lättläst men det tänker man inte på då historien är så fängslande. Det enda jag önskar är att den varit lite längre men så tycker man väl alltid om böcker man gillar.

fem av fem är betyget i alla fall för boken fick mig både att skratta och gråta.

Bild från min instagram 

Bay Yanlış nedräkning.

Som jag skrivit om förut så älskar jag en serie som heter Erkenci Kuş med skådespelarna Can Yaman och Demet Özdemir.

Nu är det dags för Can Yamans nya serie Bay Yanlış att ha premiär. Och jag är så peppad inför starten av denna serie. Han kommer att spela en krögare och bad boy som det ser ut i trailern. Och hans motspelerska Özger Gürel som han tidigare spelat mot i serien Bitter sweet kommer spela hans granne som har otur i kärlek. Kommer logik eller känslor vinna?

Om sju dagar får jag äntligen veta det.

 

 

Glad midsommar

Ha en fantastisk dag men kom ihåg att dricka ansvarsfullt och hålla avståndet.

Så mycket att blogga om…

Jag har egentligen haft massor av böcker och filmer som jag kunnat blogga om sedan senaste inlägget men det har liksom inte blivit av kanske kommer dessa inlägg längre fram i alla fall de om böckerna då jag skrivit om dem i min läsdagbok och därför har lite anteckningar att jobba med. Men ibland kommer ju livet i vägen precis som det gjort hela det här året med Covid-19 och hela den skiten.

Detta var vad jag hade att blogga om just nu. Håll till godo det kommer förhoppningsvis mer inlägg inom kort.

Idag är det min dag!

Hipp hipp hurra idag är det min födelsedag.

Idag fyller jag 39 år inte för att jag känner mig som det men det är i alla fall numret på min födelsedag.

Firandet blir ju minimalt med tanke på rådande omständigheter i världen men det gör inte så mycket det är ju inte en jämn födelsedag så det spelar ju ingen roll. När man fyller 40 nästa år kanske man vill fira till det lite mer.

Ny avatar.

Okej så det var ca 5 år sedan jag skaffade ny profilbild men idag slog jag till och blev med ny Avatar på alla mina social medier. Bilden är tagen av min kära make. Och jag tänker att det kunde vara kul med ny bild eftersom jag fyller 39 år imorgon så en uppdatering var ju nödvändig om man säger så. Inte för att jag ändrats så himla mycket, lite fler gråa hårstrån men och nya brillor. Är nöjd med bilden då den verkligen speglar mig och mitt intresse för att skriva och läsa.