Sandwichglass milkshake.

Våra ungar gillar att titta på Lek och Lär tuben på Youtube. Och i ett av avsnitten så testar Melody och hennes pappa att göra milkshakes på GBs glassar. Och nu gjorde inte jag precis som de gjorde men jag använde mig av min favorit glass vilken är Sandwichglass.

Så här kommer mitt recept på en svalkande milkshake med Sandwichglass smak.

2 st glassar

1,5 dl mjölk

Blanda med mixer och njut.

Annonser

Fame, fate and the first kiss by Kasie West.

Bild från min instagram.

Äntligen har jag läst boken Fame, fate and the first kiss av Kasie West. Och det är en fristående uppföljare till Love, life and the list. Vad tyckte jag då om den här boken. Jo, den var bra men inte fantastisk. Jag gillar ju Kasies sätt att skriva och sötheten i det hon skriver om men på något sätt nådde inte denna bok hela vägen i alla fall inte för min del. Men jag rekommenderar den ändå för den har många bra egenskaper såsom språket, lättlästheten och naturligtvis karaktärer att gilla även om vissa har lite divalater för sig.

Kort om handlingen. Lacey har just fått huvudrollen i en zombie film där hon får spela mot tonårsstjärnan Grant James. Det är dröm som blivit sann. Men med en överbeskyddande pappa blir inspelningen försvårad och när någon dessutom börjar sabotera för Lacey vet hon inte hur hon ska hantera situationen. Dessutom måste hon ju gå ut high school men eftersom hon befinner sig på inspelningsplatser så har hennes pappa anlitat en privat lärare. Donovan, en 17-årig kille som är chefs redaktör på skoltidningen och filmkritiker på nätet. Det är omöjliga känslor och kyssar som förändrar livet för Lacey.

Boken fick 4 / 5 av mig och du kan hitta ditt eget exemplar på t.ex Bokus.com.

Rabarberpaj med smuldeg.

ca 500 g (2 st rejäla stänger) med rabarber.

1 tsk kanel

4 msk strösocker

frivilligt att ha 1/2 msk potatismjöl

 

Smuldegen

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl strösocker

125 g smör

 

Skala och hacka rabarbern och fördela i en rund form. Strö över kanelen och strösockret och eventuellt potatismjölet.

Blanda ihop havregrynet, mjölet och sockret tillsammans med smöret. Finfördela blandningen över fyllningen i formen och sätt in i mitten av ugnen som blivit varm till 225 grader, grädda i ca 20 minuter.

Servera med vaniljsås.

Glad midsommar 2019.

Glad midsommar på er!

Själv tar vi det bara lugnt med familjen och äter en god klassisk jordgubbstårta.

Sveriges nationaldag 2019.

Bildresultat för blå och gula blommor

Bild lånad från internet.

Idag är det Sveriges nationaldag och detta firas med ett tvättstugepass och solsken. Jag önskar dig som läser detta en trevlig högtid.

Ovanligt boende.

Om vi någonsin skulle bygga oss ett eget boende skulle ett modulbygge av begagnade containers vara en intressant metod att använda sig av. För jag gillar att vara originell och tänka utanför den berömda boxen så att säga.

Denna ide är inte ny, alltså att inreda gamla fraktcontainers till en bostad. Jag såg en gång ett tv program där de gjorde detta och sedan dess har jag varit grymt fascinerad med iden. Men frågan som jag alltid behövt ställa mig är vart man kan köpa dessa containers i Sverige. Och plötsligt dimper den här länken ner i mitt knä. Hur häftigt är inte det? Har dock en annan fråga som återkommer, hur får man en fraktcontainer vinter isolerad utan att man förlorar en massa yta?

Det finns säkert byggföretag som kan hjälpa till med sådant men min personlighet är lite sådär att jag vill göra allt själv. Och jag vet att i detta fall är det inte så realistiskt för jag vet inget om att bygga hus.

Allt jag vet och vill är att vår familj ska få ett större och roligare boende. Och det vore ju originellt att bo i gamla fraktcontainers.

157639_rsd

Bild lånad från nätet.

Det finns ju så himla många sätt man kan bygga ihop dem på till roliga hus.

Relaterad bild

Bild lånad från nätet.

Hur skulle ditt dröm boende se ut?

Nya brillor igen.

Japp glasögonen gick sönder här om veckan. De höll i ca 13 månader. Men då har de blivit nockade från mitt ansikte otaliga gånger av barnen. Så nu väntar jag på nya brillor från Specsvavers och det blev två par för priset av ett vilket är superbra för då har jag ju ett reserv par utifall ungarna lyckas ha sönder det ena. För i väntans tider så får jag gå med limmade glasögon.

Jag valet ett par i plast som heter Peach och sedan ett i metall. Det ska bli sjukt skönt att få nya brillor för tydligen har min syn förändrats ganska drastiskt under det här året på grund av min diabetes. Det är vänster ögat som försämrats mest.

Om du har glasögon vilken optiker brukar du gå till?

Saffranscheesecake.

Till jul gjorde jag och Knåddz plus Pumpan Saffranscheesecake. Och nu tänkte jag att jag skulle dela receptet med dig.

Detta behöver du.

Botten

25-30 saffransskorpor (förslagsvis Nyåkers)

75 g smält smör.

Fyllning

300 g färskost

3 äggulor

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

5 dl vispgrädde

 

Så här gör du.

Mixa krossade skorpor och smält smör. Tryck ut i botten på en rund form med avtagbara kanter. Ställ in i frysen medan du gör fyllningen.

Vispa äggulorna, socker, vaniljsocker och färskost i en bunke. Vispa grädde i en annan bunke. Grädden ska bli fast. Vänd sedan ner grädden i äggblandningen. Vänd sedan över bottendegen och låt stå i frysen i minst 4 timmar innan servering ta fram kakan 20-30 minuter före servering.

Vi toppade kakan med äppel & kanelsocker.